סוג: יין לבן יבש
זני ענבים: שרדונה איזור: קולומביה ואלי וושינגטון סטייט שנת בציר :
ציונים, דירוגים ופרסים :
על היין: שרדונה זה עשוי על טהרת ענבי הזן, שמקורם בכרמים נבחרים של היקב באזור קולומביה ואלי. מחצית מהיין תסס בחביות אלון ומחציתו השנייה במיכלי נירוסטה, לשם איזון ומתן רעננות חיונית. לאחר התסיסה, השביח היין על משקעיו (Sur Lie) כשישה חודשים בחביות אלון (15% חדשות), אגב ערבוב תכוף, שמעצים את מורכבותו. ליין ניחוחות רעננים של הדרים ותפוח בשל, מלווים בתבלון אגוזי-ונילי טיפוסי. טעמו מאוזן, רך והרמוני, עם נגיעות חמאה ואלון אופייניות לז'אנר. יין לבן בעל עומק וחיות כאחד, שייטיב ללוות מגוון רחב של מאכלים כגון דגים, פירות ים, בשר לבן, העשויים בכל קשת סגנונות הבישול. נפח: 750מל'
