סוג: יין לבן יבש. כשר
זני ענבים: שרדונה איזור: רמת הגולן שנת בציר : 2014
ציונים, דירוגים ופרסים :
על היין: הענבים לשרדונה זה מגיעים מכרם אודם האיכותי,כרם המטופל בשיטה אורגנית עוד משנת 1998, זהו הכרם הגבוה והקריר ביותר בארץ (1200מ'), היין תסס ויושן על משקעיו למשך 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. באף נחשפים מאפיינים של אגס בשל ופרחים, לצד רמזים למינרליות ובצק פריך של פאי.בחיך היין בעל טעם מרוכז ומציג חמיצות רעננה אשר הופכת אותו לנעים מאוד לשתייה. זהו שרדונה מורכב בעל סיומת ארוכה ומענגת. היין מצויין לשתייה כעת וימשיך להשתבח בבקבוק בשלוש השנים שלאחר הבציר. בתנאי אחסון נאותים (עפ'י היקב) היין יוכל להמשיך ולהשתבח למשך שמונה שנים לפחות משנת הבציר.
נפח: 750 מל'
