סוג: יין אדום יבש
זני ענבים: שירז (97%), קברנה סוביניון (3%)
איזור: רמת הגולן שנת בציר :
ציונים, דירוגים ופרסים :
על היין: השירז מסידרת קיסריה בנוי על טהרת ענבי שירז עם חיזוק קטן של ענבי קברנה סוביניון, היין שהה 24 חודשים בחביות עץ אלון. 80% צרפתי. 20% אמריקאי. ובוקבק ללא סינון צבעו סגול כהה עמוק והוא בעל גוף מלא. סידרה זו נקראת "קיסריה" על שם היחידה ב"מוסד", בה שרת אביו של אסף, ויוצאת כאות הוקרה והערכה לפועלו למען בטחון המדינה.
נפח: 750 מל'